Catatan Mamito

Hari Sabtu, tanggal 20 September kemarin, aku dan beberapa teman SMA sengaja barengan ikutan acara Desakuliner Resep SatSet di Kediri Town Square. Desakuliner Resep Satset adalah sebuah event kuliner interaktif yang diprakarsai oleh Chef Rudy Choirudin. Acara ini memperkenalkan resep-resp asli khas nusantara lewat demo memasak, workshop, dan peluncuran buku resep terbaru Chef Rudy yaitu Resep Satset. Dijamin semua resepnya tuh gak ribet,, praktis dan satset pokoknya.  Pada acara ini juga ada demo masak resep yang ada di buku. Jadi lebih tahu gimana cara masaknya. Mantap banget,deh! Desakuliner Satset bikin masak jadi lebih praktis dan menyenangkan. Aku memilih event Desakuliner Resep Satser sesi pertama yang dimulai pukul 10.30 WIB di Kediri Town Square. Sayangnya aku sampai di tempat acara sudah agak mepet, jadi gak kebagian duduk depan. Sudah penuh banget. Acara Desakuliner Satset ini selain launching buku dan demo masak, juga sarat ilmu 'permasakan' yang pastinya bermanfaat ...

Lebaran adalah waktu yang tepat untuk bertemu serta menghabiskan waktu dengan keluarga, saudara atau teman-teman. Tak hanya berkumpul di rumah, namun pergi ke tempat wisata atau makan bersama di tempat makan yang nyaman juga dapat menambah keseruan saat bersilaturahmi. Di kota Kediri ada banyak rumah makan yang bisa dicoba kalau ingin .akan bareng keluarga atau teman-teman. Resto Keboen Rodjo adalah salah satu rekomendasi resto yang nyaman, luas dan tentu saja makanan yang disediakan juga menggugah selera. Bahkan ada banyak sekali menu yang bisa dipilih.  Fyi, restoran ini salah satu tempat favorit kalau aku kumpul bareng keluarga. Terutama saat Lebaran kakak-kakakku mudik dari Jakarta dan selalu makan di sini. ------------------------------ Baca juga: Hotel Bernuansa Bali di Kota Malang ------------------------------ Keboen Rodjo Resto memang recommended kalau mau makan rame-rame, karena tempatnya luas dan nyaman. Selain itu pilihan menu makanan di resto ini sangat banyak dan enak...

Pinterest Halo teman-teman, bagaimana puasanya? Semoga lancar dan berlimpah berkah ya, aamiin.. Menu apa sih yang biasanya ada saat berbuka puasa? Kalau aku biasanya saat buka puasa selalu sedia es, biar segeerr.. Kecuali kalau pas cuaca adem absen dulu minum esnya hehehe... Ada yang samaan juga gak, ada menu es saat berbuka puasa? Bikin esnya juga yang praktis aja, gak pake ribet.  Berikut ini 7 resep minuman es segar untuk temen berbuka puasa. 1. Es Leci Jeruk Nipis Fimela.com Bahan-bahan: • 1 kaleng buah leci • 100 gram kelapa muda/nata de coco • 100 ml perasan jeruk nipis • 100 gram gula pasir (sesuai selera) • 200 ml air panas • 1 batang daun mintes batu secukupnya Cara Membuat: • Larutkan gula dengan air panas, masukkan 1 batang daun mint, aduk hingga layu, sisihkan. • Campurkan leci kaleng dengan kelapa muda serut/nata de coco di mangkuk.  • Beri perasan jeruk nipis dengan gula cair (tidak perlu memasukkan daun mint-nya), kemudian aduk merata. • Tambahkan air dan es bat...

credit: masakapaharinin.com Selama bulan ramadan kadang agak bingung juga mau nyiapin menu untuk sahur dan berbuka puasa. Apalagi kalau sedang terburu-buru tak cukup waktu untuk memasak. Pasti memasak menu yang praktis dan enak jadi pilihan tepat, ya.  Nah, salah satu menu andalan dan selalu ada bahannya di kulkas adalah telur ayam. Telur bisa diolah menjadi Omelet dengan berbagai variasi supaya tak bosan. Tentu saja masaknya mudah dan tak butuh waktu lama. Omelet juga cocok untuk sarapan atau makan siang. Masaknya sat set gak pakai ribet. Berikut ini resep Omelet yang praktis dan enak untuk menu sahur serta berbuka puasa: 1. Omelet Telur Klasik Omelet telur klasik adalah omelet versi paling sederhana namun tetap lezat.  Bahan: • 2-3 butir telur ayam • 2 sdm susu cair • Garam dan merica secukupnya • 1 sdm mentega atau minyak untuk menggoreng Cara membuat: • Kocok telur bersama susu, garam, dan merica hingga tercampur rata. • Panaskan mentega atau minyak di wajan anti lengket d...

Bubur merah putih pasti sudah tidak asing untuk masyarakat di Indonesia terutama yang ada di Pulau Jawa. Dalam setiap tradisi Jawa, khususnya dalam acara selamatan, bubur merah putih menjadi salah satu sajian yang wajib dihadirkan. Bubur merah putih ini juga sering disebut dengan bubur sengkolo. Bubur merah putih menggunakan bahan utama beras yang dicampur dengan gula merah atau gula aren. Sementara sebagian lainnya tidak menggunakan campuran gula merah atau gula aren, sehingga tetap berwarna putih. Tak hanya sekadar sebagai hidangan dalam tradisi, bubur merah putih ternyata mengandung makna dan filosofi sendiri. Masyarakat Jawa menyebut bahwa bubur merah putih dibuat sebagai simbol untuk menolak bala atau menghindarkan manusia dari kesialan serta keburukan. Jadi tak heran kalau bubur ini kerap disajikan pada acara kelahiran, pernikahan, ulang tahun, musim panen, dan lain sebagainya. Pada acara tasyakuran, bancakan atau selamatan, bubur merah putih akan disajikan dan dibagikan setelah ...

Foto Koran Memo Setiap daerah atau kota pasti punya oleh-oleh khas yang biasa dijadikan oleh-oleh setiap berkunjung ke kota tersebut. Begitu juga kalau teman-teman sedang mengunjungi Kota Kediri, ada oleh-oleh yang wajib dicoba, lho. Buat yang belum tahu, Kota Kediri adalah kota terbesar ketiga di Provinsi Jawa Timur setelah Kota Surabaya dan Kota Malang. Dengan jarak terpaut kurang lebih 130 km dari Provinsi Jawa Timur. Kota yang dijuluki Kota Paling Bahagia ini, berada di barat daya dari pusat Kota Surabaya. Meskipun jauh, tetapi Kediri cukup terkenal. Selain menjadi kota terbesar ketiga, Kota Kediri juga menjadi kota tertua ketiga di Indonesia. Hal ini berdasarkan prasasti Kwak, Kota Kediri telah ada sejak 27 Juli 879 Masehi. Ada banyak sekali pilihan oleh-oleh khas kota kelahiranku ini.  Berikut beberapa rekomendasi oleh-oleh Kota Kediri yang wajib dicoba kalau sedang liburan di Kediri: 1. Tahu Takwa Tahu takwa adalah kuliner khas Kediri yang paling terkenal dan disukai banyak...

Foto Bakpiakukustugujogja Indonesia mempunyai banyak sekali kebudayaan serta adat istiadat, termasuk makanan khas dari berbagai daerah. Kalau teman-teman suka nyemil jajajanan tradisional, pasti tahu dong aneka macam jajanan tradisional Nusantara. Ada lemper , klepon, kue bika ambon, kue serabi, lumpia, risoles, kue putu ayu, cenil, dan masih banyak lagi. Salah satu jajanan yang aku suka adalah cenil, jajanan pasar yang warna warni, bertekstur kenyal, ada taburan parutan kelapa serta ada rasa manisnya dari siraman saos yang terbuat dari gula aren. Buat yang belum tahu, kue cenil adalah salah satu jajanan pasar khas Jawa yang terbuat dari tepung  ketela pohon, kemudian dibentuk bulat-bulat kecil atau lonjong yang diberi pewarna makanan berwarna merah, kuning, dan hijau.  Biasanya kalau kita membeli kue cenil di pasar, jajanan ini disajikan dengan jajanan lain seperti gethuk, lupis,, gatot,  klepon dan juga ketan hitam lalu ditaburi parutan kelapa serta saus dari air gula. ...