Tahu sayur bobor? Sayur bersantan ini sebenarnya bumbunya hampir sama dengan sayur bening/bayam hanya bedanya ditambahi santan saja. Zidan dan aku lagi suka banget sayur ini. Padahal dulu ia tak suka sayur bersantan seperti aku. Jadi aku gak pernah masak sayur ini. Kalau pengen beli sayur bobor beli mateng aja.
Tapi ada keinginan untuk mencoba bikin sayur bobor sendiri. Aku lebih suka sayur bobor sawi daripada bayam. Soalnya kalo sayur sawi kan sore masih bisa diangetin ya hehehe..
Ini dia penampakan sayur bobor
i love it :))
Bahan:
2 ikat sawi hijau ( potong sesuai selera )
yang suka boleh ditambah kecambah secukupnya
1 lembar daun salam
1 cm lengkuas, memarkan
1.000 ml santan ( dari 1/2 butir kelapa )
Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 sendok teh ketumbar
1/2 sendok makan garam
gula pasir secukupnya
Cara membuat:
- Rebus santan, daun salam, lengkuas, dan bumbu halus sambil diaduk sampai mendidih dan harum
- Tambahkan sawi & kecambah. Aduk rata. Masak sampai matang. Angkat dan sajikan.
Mudah kan..
Okey..selamat mencoba yaa..
nyam..nyam nyam kebetulan bu saya belum makan pagi dan pas waktunya lapar nih :D
BalasHapushehehe...langsung ambil piring ya kalo gitu :D
Hapusambil piring, kasih nasi, tambah lauknya, jangan lupa sambalnya ya bu :)
Hapuspertama kali makan sayur bobor di rumah mertua,enak hehe
BalasHapusiya..enak & seger :))
Hapuswuih.. paling suka masakan yang ada tauge-nya.. laper..laper..
BalasHapuswah toss..aku juga suka makanan yg ada taugenya :D
HapusOh gitu toh sayur bobor.. (baru tau saya mbak) :D
BalasHapuswah belum kenalan berarti ya sm si bobor ^_^
HapusDi rumahku, yang dibobor sayur bayam.
BalasHapussayur bobor bayam juga seger mb :)
HapusKalau yang pernah saya makan, bobornya pake labu siam/jipang sama sayur adas :) sueger. tapi saya belum pernah buat hehe
BalasHapusoiya aku jg pernah bobornya pake labu siam seger juga..eh nama lainnya jipang ya mb..baru tau :))
HapusKalo aku makan bersama ikan bilis.. duh.. mantap.. *tapi dah beberapa hari ini kangem tempe
BalasHapusSayur bobor selada air lebih mantab dan saya suka tapi berhubung saya nggak bisa masak saya copy boleh ya... he he he
BalasHapussayur bobor di tempatku pakai kangkung maak,,kalo bumbunya sih sama,,
BalasHapusSering denger nama Sayur Bobor ini..tapi saya baru tahu itu bersantan yan Mbak
BalasHapuspernah denger sayur bobor dari mertua, tapi saya belum pernah nyobain, apalagi masaknya :)
BalasHapusSaya sependapat dengan Bunda Niken di atas.
BalasHapusBahwa bobornya memakai sayur Bayam.
Sayur ini juga salah satu favorit saya Mbk.
Emmm lapar lapar....
Salam persahabatan dari Jember.
sayur seperti ini salah satu favoriteku loh mak, sedeeppp ^^
BalasHapussaya bakalan dengan senang hati menghabiskannya Mbak, hehe
BalasHapusbaru tau ada sayur ini, bun. pake sawi enak tuh, aku suka sawiii.apalagi ditambah sambel. maknyuuss :D
BalasHapusaku tuh masih bingung loh mbak bobor itu artinya apa
BalasHapusSaya suka sayur bobor seperti ini.
BalasHapusSalam wisata
sudah hampr waktu makan siang, hi hi jadi tambah lapar nih..
BalasHapusweeew.. enak niiih.. di keluargaku jarang masak bobor nih.. boleh juga dicoba :~
BalasHapusWah mbak... aku jadi lapar nih sekarang...
BalasHapusIni kan jam makan siang hehehe
Kesukaan Ibukuu yang sawiii. . .
BalasHapusMemang enak. . . :)
tiap pulang kampung, bobor bayam salah satu menu favoritku
BalasHapusga tau apanya yang salah, bobor bayam buatan mbahnya ncip tiada banding di lidahku. sampe ibue ncip saja kalah kok...
halo bisa minta contact emailnya?
BalasHapusbacanya sambil ngelap iler nih mak :(
BalasHapusudah lama banget nggak masak bobor, aku biasanya sih pake bayem, kapan2 nyobain ah pake sawi, enak juga kayanya :)
br denger sy nama sayur bobor, Mbak :)
BalasHapus