Kalau berkunjung ke kota Kediri, Jawa Timur jangan lupa beli oleh-oleh tahu takwa yaa..
Tahu takwa adalah sebutan tahu kuning yang jadi salah satu makanan khas kota Kediri, Jawa Timur.
Pasti pada pengen tau kan kenapa tahu kuning ini disebut tahu takwa?
Ternyata takwa itu diambil dari bahasa Cina, artinya aroma. Sejak dulu sampai
sekarang tetap digunakan, karena itu yang membedakan tahu produksi Kediri dengan yang lain.
Dari kata takwa yang berati aroma, konsumen akan diarahkan menggunakan
indera penciumannya dalam melihat kualitas tahu khas Kota Kediri. Aromanya bisa dicium dan itu khas sekali. Gurih sebelum dirasakan di lidah.
Tahu Takwa dijadikan salah satu oleh-oleh khas dari Kediri. Tahu ini memiliki tekstur yang kenyal dan
lembut kalau di makan. Bentuknya kotak segi empat. Rasanya gurih dan tidak ada rasa asam sama sekali. Kalau di goreng,
bagian luar kering renyah namun tetap lembut di bagian dalamnya.
Warna kuning pada tahu menggunakan pewarna alami yang berasal dari
kunyit, lho. Jadi aman dikonsumsi..
Pada saat tahu putih sudah di bentuk barulah direbus dalam
larutan kunyit dan garam. Sehingga tanpa di goreng pun tahu takwa sudah
bisa dimakan, karena proses perebusannya membuat tahu ini matang. Jadi langsung dimakan tanpa digorengpun tetap maknyuuusss...
Oya bila ingin beli tahu kuning ini silakan datang di sentra pusat oleh-oleh di Jl.Yos Sudarso & Jl.Pattimura Kediri.
Harganya juga tak mahal kok, hanya berkisar
antara Rp 2.000 tiap bijinya. Biasanya makanan yang terbuat dari
kedelai itu dikemas dengan wadah yang terbuat dari anyaman bambu, atau
disebut besek oleh warga Kediri.
Yuukk maree.. berkunjung ke Kediri :)
Saya pernah dapat oleh2 tahu ini dari murid saya...
BalasHapusTahu Kediri memang beda dengan tahu kota lain. Lebih padat dan lebih kenyal.
Cepet bikin kenyang
iya pak mars..kenyal 7 bikin kenyang..bisa dimaem langsung tanpa dimasak ^_^
Hapusgede2 ya mi tahunya...dulu jaman kecil sering beli tahu ini, skrg mah jarang2 yg jual
BalasHapusya mi kotak2 gede..nyam nyam pokoknya mi.. :D
Hapuskapan2 mampir ke Ciamis :D
BalasHapusdaerah saya adalah daerah yang bisa dibilang daerah banyak home industry ^^ | apalagi tahu wkwkwk
Yuk coba tandingin sama tahu di daerah saya heu
waahh br tau lho ciamis tahunya jg terkenal..kapan2 deh daku kesitu yaa kaze :D
Hapusseru ngikutin bang kaze dan bang mux blogwalking... ternyata banyak tulisan seru-seru ya :)
BalasHapussekalian silaturahim pula sesama bloggernya :)
hai..trimakasih kunjungannya..
Hapussalam :)
baru tau mam ada tahu takwa
BalasHapusselama ini yg beredar di tempatku ya tahu Sumedang dan tahu Bandung
Ada nggak ya yang bakal ngoleh2i tahu tak wa he...he...
hehe..kl kopdar aku bawain oleh2 tahu takwa ya mb monda ^_^
HapusSaya salah satu penggemar tahu takwa loh Mbak Enny, bahkan tahu ini seringkali cuman saya hangatkan sedikit trus dimakan make cocolan kecap plus cabe. Sayange yang keliling ke Srengat sudah nggak ada lagi. Jadi kalo pingin ya ke Kediri.
BalasHapusDan saya justru baru ngerti ternyata takwa itu artinya aroma, hadeuuh.
Salam silaturahim dari Srengat dengan blog satunya
Srengat? Sama dong ~~
HapusSaya Blitar tapi belum pernah beli tahu takwa Kediri, hehee piss ...
BalasHapusbeuhhh kapan kapan harus mampir nii ke ciamis :) seru juga nama tahu nya :)
BalasHapusoo.. ternyata warnanya alami ya..
BalasHapusSaya kira itu pake kesumba :D
wah enak tuh tahunya...kapan ya bs ke kediri....
BalasHapusmirip kayak tahu Bandung ya.. warnanya kuning :)
BalasHapustahunya takwa banget ya mbak :) enak ya rasa tahunya
BalasHapusKl ke kediri ke rmh mbah oleh2nya tahu takwa bt saudara tp kl bt kluarg sndri lbh ska krppok opel sm kripik tahu hehe
BalasHapusdulu smepat kpikiran klo kenyalnya tahu kediri karena borak...tapi ternyata enggak ya Mbak?
BalasHapus#kebetulan ada teman dr kediri, jd kadang dibawain deh tahu taakwa dan gethuk pisang juga...*muka gratisan*
waah.. pengen.... :d
BalasHapuswow, tahu ya, favorite ku sob...
BalasHapus:D
maaf n ih mb' bukannya saya mau menjelekan, menurut analisa saya bahwa tahu ini mungkin mengandung bahan pengawet dn sejenisnya, mengandung bahan pengenyal, kenapa saya berani bilang gini, kalau mau lebih jeli coba taruh tahu ini di tempat terbuka, kalau tahu ini alami, tahu ini bakalan di kerubutin lalat, faktanya saya sudah mencoba dan ternyata tak ada lalat yang berani mendekat, kalaupun mendekat lang kabur, ini kalau ada bahan kimianya, tapi kalau nggak ada, berarti tahu ini mengandung bahan kimia.
BalasHapusAaah...pengen nyiciiiip, say apecinta tahu soalnya nih mba hehehe
BalasHapus