Tiba-tiba pengen share resep jamur crispy karena beberapa kali bikin dan lumayan sukses *pameerrr :P
Ada yang suka jamur crispy kan ? Enak, renyah, gurih dan sehat.. Eh bahannya juga murah lhoo..
Aku pernah beli sebungkus cuma 2500 aja :))
Yuukk bikin yuukk...
Bahan-bahan :
- jamur tiram 250gr , bersihkan, cuci lalu suwir-suwir menurut selera
- tepung beras, 50gr
- tepung terigu, 250gr
- tepung maizena, 50gr
- 2 buah telur, dikocok lepas
- Setengah sendok teh baking soda
- Sertengah sendok teh kaldu ayam bubuk ( boleh merk apa saja )
- 3 biji bawang bawang putih, dihaluskan
- 1 sendok teh garam
- Minyak goreng secukupnya
- Pertama-tama, tepung beras, tepung terigu serta tepung maizena dicampurkan kemudian setelah itu di aduk-aduk hingga rata.
- Siapkan telur dan kocok lepas. Tambahkan bawang putih, garam, dan kaldu bubuk. Lalu aduk-aduk sampai rata.
- Jamur dimasukan dengan cara dicelup kedalam adonan telur lalu gulingkan pada tepung. Ulangi sekali lagi sampai semuanya habis.
- Panaskan minyak goreng, kemudian goreng jamur yang sudah diguling-gulingkan dengan tepung tadi. Goreng sampai matang hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Akan semakin nikmat apabila di sajikan dengan saus sambal :)
Oya bila disimpan dalam toples pastikan toples tertutup rapat agar jamur tetap renyah.
Selamat mencoba yaa :)
waah.. asiiik ada resepnya.. aku mau coba ah. Ijin nyontek resepnya ya :D
BalasHapussilakan mb..smg sukses bikinnya :))
Hapustepung beras, tepung terigu serta tepung maizena dicampurkan kemudian setelah itu di aduk-aduk hingga rata. itu dikasih air juga g/
HapusSuami suka bngt ini tp saya pake tepung bumbu cryspi. Kalo sudah dngn ga begitu renyah mbak.
BalasHapusLain x nyoba resep ini lah.
Makasih resepnya mbak
ya mb aku jg prnh pake tepung bumbu yg udah jadi.gurih tapi renyahnya gak tahan lama..
Hapussama2 mb selamat mencoba :)
wah..aku juga suka buat mba, tapi cari yang praktis pake tepung bumbu jadi , rasa kurang pas deh kalo gini, makasi resepnya..jadi pengen nyobain juga
BalasHapussama-sama mb..selamat mencoba :)
Hapuscamilan waktu buka kemaren nih mbak enny :D
BalasHapusoya..pasti habis banyak ya.. *nuduh :D
HapusMantaaabb!!
BalasHapussuper mantap deh..aplg kl pas laper pst habis banyak hehehe..
HapusEnak nih kayaknya.. Makasih ya resepnya bund..
BalasHapussama-sama bunda Dzaky..selamat mencoba :)
Hapusenak bangetttt.dulu sering beli waktu masih di malang.buat sendiri belum pernah soalnya suami nggak suka gorengan hihihi....
BalasHapusyg ngabisin pasti mb hanna sendiri y..hhehehe.. *nuduh :D
HapusTFS Bun resepnya, anak2 juga doyan jamur crispy tapi suka beli aja, padahal kl bikin sendiri lebih sehat ya. Kalo bikin sendiri suka basah, gak crispy jadinya. Ntar mau coba resep ini deh. Salam kenal juga :)
BalasHapusya mb kl msh basah jd lembek kurang crispy..
Hapusaku mau yang jadinya aja tante..
BalasHapusaku tunggu yah kirimannya :P
hhmm..sdh kuduga pasti minta matengnya :D
Hapusaku suka banget sama jamur crispy. Selama ini cuma beli aja. Dapat resepnya ih. mau buat ah. Makasih mbak Enny.
BalasHapussama-sama mb niken..selamat mencoba :)
HapusBelum pernah coba mbak. Izin simpan resepnya yaa :)
BalasHapussilahkan mb...selamat mencoba yaa :)
Hapuskapan" praktek ah,
BalasHapusmakasih resepnya mb
sama-sama..selamat mencoba :)
Hapuskalau yang gak suka jamur makan jamur crispy jadi gak terlihat jamurnya ya mbak
BalasHapusiya mb..kdg gak kerasa jamurnya..rasanya gurih aja :))
Hapusaku suka jamur crispy, tapi biasanya pake tepung biasa, trus sebelum di gulingin ke tepung, jamurnya di rendam bentar pake air es.
BalasHapusdirendam pake air es spy apa ya ?.. *mo nambah tips nih :)
HapusPengennn... jadi lapar nih hehehe
BalasHapusKalau mau lebih simpel lagi tinggal beli tepung yang sudah jadi ya mbak? :)
iya bisa juga pake tepung bumbu instan :)
HapusKemarin lusa, baru aja nyokapku bikin kayak ginian. Emang enak dan crispy banget sih. Nggak sampai setengah jam, ludes tak bersisa. Bukannya dibuat lauk malah dimakan langsung kayak cemilan.
BalasHapus*oh ya kak, daripada nungguin pemasang iklan. mending menyiasatinya dengan bekerja sama dengan adsense lokal. Nanti kalau ada pemasang iklan, baru dicopot deh.
iya buat cemilan ato lauk enak juga :))
Hapusiya mas..makasih masukannya :)
Wih ada resepnya langsung yang sukses hehe belum pernah bikin yang beginian sendiri mbak, makasih, aku bookmark yaaah :)
BalasHapussama-sama..selamat mencoba yaa :)
Hapuswah bisa buat referensi mapel H.I di sekolah,
BalasHapussalam kenal visit back ya kakak http://muif-aha.blogspot.com
silahkan.. :))
Hapustrimakasih sdh berkunjung :)
ini jadi menu favorit anak-anakku nih mbak, sekali bikin langsung ludes deh ... dasar ibunya juga suka hehe
BalasHapuskesukaan anak2 saya nih Mbak :)
BalasHapusSegampang apapun resepnya.. klo ngga suka masak kok ttp berat ya mau ngejalaninnya hahaha.. minta bikinin aja deh sama mak eny :p *dikeplak
BalasHapusoh ya baking sodanya masuk ke campuran tepung atau ke telur ya ?
BalasHapusmksh resepnya. pingin nyobain...soalnya biasa pake tepung bumbu blm berhasil jd renyah, kemarin coba bikin sendiri ala kfc tapi masih gagal,,sekarang pgn nyoba resep ini mbak... *masihpantangmenyerah*
BalasHapusKomentar ini telah dihapus oleh pengarang.
BalasHapusKnp sih koq hrs pake baking soda?
BalasHapusRibet dechhh
BalasHapusHarus nyoba resep ini... saya pernah bikin v kurang sedap.
BalasHapusThanks mba sharingnya.