Aku suka banget minum jamu terutama jamu kunyit asam. Dulu aku sering beli di tukang jamu langganan yang sering lewat depan rumah. Kadang beli jamu kunyit asam yang kemasan praktis di supermarket, ada yang berbentuk bubuk siap seduh atau kemasan botol yang langsung diminum.
Tapi setelah melihat tetanggaku membuat sendiri jamu kunyit asam, saya jadi tertarik bikin sendiri. Ternyata caranya mudah, lho...
Bahan :
1. Asam jawa 250 gram
2. Kunyit 250 gram
3. Gula jawa 50 gram
4. Air 1 liter
5. Sedikit garam
Cara membuat :
- Cuci bersih kunyit dengan air mengalir. Lalu kupas kulitnya dan cuci hingga bersih.
- Haluskan kunyit. Ditumbuk lebih baik daripada diblender karena akan memaksimalkan sari kunyit yang keluar.
- Setelah kunyit halus, saring dan simpan airnya di dalam wadah, kemudian campur dengan air dan direbus dengan api sedang.
- Setelah air kunyit panas, masukkan gula jawa, asam jawa dan sedikit garam. Aduk hingga mendidih. Angkat dan dinginkan.
- Jamu kunyit asam siap diminum atau bisa juga tambahkan es batu sesuai selera.
Salam kenal mbak, difollow di IG lgsg maen ke blogmu.. ��
BalasHapusNgomongin soal jamu aq juga suka mnm jamu mbak, g bnyk ya perempuan kya qta jaman skrg. Dan aq pny resep jamu turun temurun yg kuminum sjk puber ampe skrg, jd pgn bikin artikel itu stlh baca ini mbak.. ��
Kebetulan tadi malam perut kembung udah beberapa hari ini cuaca di magetan hujan melulu. sampe masuk angin. bisa buat masuk angin juga gak mbak?
BalasHapus